Ismerd meg a sókat!

Keresés gyártó alapján

Keresés összetevők alapján

Növényi alkotó: Hatóanyag:

Hírlevél feliratkozás

Ossza meg!

Ismerd meg a sókat!

A cikkből megismerkedhetsz az egyes sófélékkel: Himalája, Reform, Tengeri, Asztali só. Megtudhatod, hogy mennyi az egyes sófélék ásványianyag tartalma, ez hány %-ékát fedezi a napi szükségletnek.

HIMALAYA SÓ

A Himalája sóról megoszlanak a vélemények. Sokak szerint csak egy jól megkreált marketingfogás. Viszont kétségtelenül vannak pozitív tapasztalatok vele kapcsolatban. A kémikusok elítélik, míg a természetes gyógymódok hívei szeretik és sok terápia alapját képezi. Felhasználják ülőfürdők készítésekor, találkozhatunk vele szappanokban, fürdősókban. Ott világít az ágyunknál só lámpaként. Használják reumatikus és ízületi fájdalmak, fülfájás enyhítésére is.

Nézzünk sorba néhány tényt róla!

1. Tény

A természetes Indus só 84 nyomelemet tartalmaz.

2.Tény

A Himalája sót sikeresen használják a különböző só szobákban az Asztma ellen.

3.Tény

A Himalája sót nem színezik. A benne található vasoxid adja a rózsás színét.

4.Tény

A Himalája só tartalmaz természetes jódot, mely fontos az emberi szervezet számára.

5.Tény

A túlzott só fogyasztás mindenképpen káros a szervezetre nézve. Öreg bölcsesség melyet a Nagypapám mondogatott mindig: „Kismértékben gyógyszer, nagymértékben méreg.”

És egy kis tudomány:

Összetétel

Az alábbiakban bemutatjuk, hogy mi a különbség a reformsó, a kősó (asztali só), a tengeri só és a Himalája só összetétele között. Az alábbiakban látható a lényeges eltérés. Jelentős mennyiségű ásványi anyag tartalom zölddel jelölve 100 gramm termékben, illetve napi adagban megadva a felnőttek számára ajánlott napi szükséglet (irányadó beviteli érték - INBÉ, recommended daily allowance - RDA) százalékában.

SÓ ÁSVÁNYIANYAG TARTALOM ÖSSZEHASONLÍTÁS:

	*Reformsó Classic*	*Reformsó Light*	*Himalája só*	*Tengeri só*	*Kősó =Asztali só*
Nátrium	33 g	27 g	38,26g	37,47 g	38,7 g
Kalcium	2000 g	1640 g	405 g	58 g	230 g
Magnézium	316 g	256 g	160 g	38 g	140 mg
Fluor	8,75 mg	7,1 mg	12 mg	<1 mg	<0,1 mg
Jód	0,75 mg	0,61mg	12 mg	<1 mg	0,005 mg
Szelén	0,46 mg	0,38 mg	0,005 mg	<0,01 mg	0 mg
Kálium	13 mg	9,45 mg	350 mg	15 mg	37 mg

Kézzel foghatóbb, ha a felnőttekre vonatkozó beviteli érték alapján számolt napi adagban határozzuk meg az adott ásványi anyagból bevitt mennyiséget (százalékos értékek - a napi adagban a napi szükséglet hány százaléka van meg az adott ásványi anyagból):

FELNŐTTKRE VONATKOZÓ, NAPI BEVITELI ÉRTÉK:

	*Reformsó Classic*	*Reformsó Light*	*Himalája só*	*Tengeri só*	*Kősó =Asztali só*
Napi adag	6 g	7,4 g	5,18 g	5,34 g	5,17 g
Nátrium	100 %	100 %	100 %	100 %	100 %
Kalcium	15 %	15 %	2,6 %	0,4 %	1,5 %
Magnézium	5%	5%	2,3 %	0,5 %	1,9 %
Fluor	15%	15%	18%	nyomokban	nyomokban
Jód	30%	30%	418% túl sok!	nyomokban	nyomokban
Szelén	50%	50%	0,5%	nyomokban	0%
Kálium	nyomokban	35%	0,9%	nyomokban	0,1%

Az említett sók további jellemzői:

Reformsó: kalciummal, magnéziummal, valamint fuorral, jóddal és szelénnel a táplálkozási szokások figyelembe vételével dúsított tengeri só.

Himalája só: vas vegyületekkel színezett kősó, egyes mérések szerint kritikusan magas jód tartalommal (nem tartalmaz "84 nyomelemet" jelentős mennyiségben)

Tengeri só: tengervízből lepárlással készült só, a tengervíz sóösszetételétől kicsit különbözik (pl. kevesebb a keserű szulfátok aránya)

Kősó: egykori tengerek beszáradásával keletkezett, bányászott só, más néven asztali só.

A tengeri- és kősó összetétele lelőhelytől, illetve feldolgozástól függően gazdagabb, illetve szegényebb lehet ásványokban.

5-6 gramm só fogyasztása ajánlott naponta (nátrium-tartalomtól függ) egészséges felnőtt embernek. A bevitt mennyiségnél figyelembe kell venni az egyén életkorát, egészségi állapotát, nemét, fizikai aktivitását, hőmérsékleti viszonyokat és más élelmiszerekből származó bevitelt is többek között.

Az OÉTI honlapján található adatok:

Felnőttek számára ajánlott napi vitamin és ásványi anyag beviteli referencia értékek (RDA) a Magyar Élelmiszerkönyv 1-1-90/496 sz. előírása alapján

Tápanyag, mértékegység	Új érték	Régi érték	Megjegyzés
A-vitamin, μg	800	800
D-vitamin, μg	5	5
E-vitamin, mg	12	10
K-vitamin, μg	75	-	a
C-vitamin, mg	80	60
Tiamin, mg	1,1	1,4
Riboflavin, mg	1,4	1,6
Niacin, mg	16	18
B6-vitamin, mg	1,4	2
Folsav, μg	200	200
B12-vitamin, μg	2,5	1
Biotin, μg	50	0,15 mg	b
Pantoténsav, mg	6	6
Kálium, mg	2 000	3 500	c
Klorid, mg	800	3 000	c
Kalcium, mg	800	800
Foszfor, mg	700	800
Magnézium, mg	375	300
Vas, mg	14	14
Cink, mg	10	15
Réz, mg	1	1,4	c
Mangán, mg	2	4,0	c
Fluorid, mg	3,5	1,5	c
Szelén, μg	55	0,08 mg	b, c
Króm, μg	40	0,12 mg	b, c
Molibdén, μg	50	0,25 mg	b, c
Jód, μg	150	150

Megjegyzések:a) korábban nem volt érték megadva
b) a mértékegység megváltozott a korábbi Magyar Élelmiszerkönyvi előíráshoz képest
c) korábban csak a Magyar Élelmiszerkönyvben jelent meg az érték

Az étkezési sók összetételei az alábbi források szerint mutattuk be:

Certificate of the Analysis of Himalayan Salt. in: Dr Babarara Hendel MD & Peter Ferreira: Water & Salt, The Essence of Life,

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=79〈=en, valamint a GEOPAX Kft. által megbízott magyarországi akkreditált laboratóriumok eredményei

Forrás:Reformso.hu

Ossza meg!

Vissza: Cikkek - Egészség, fogyókúra,...

címkék:

Legfrissebb cikkek

Hasznos tanácsok nátha, influenza, megfázás megelőzéséhez

Itt az influenzajárvány! Ne várd meg, míg ledönt a lábadról téged vagy szeretteid, megmutatjuk, hogyan előzheted meg a betegséget!

A náthát, influenzát megelőzni, lefolyásának időtartamát és intenzitását enyhíteni csak az immunrendszer megerősítésével lehel. Cikkünkből megtudhatsz néhány remek tippet, hogyan előzd meg ezt a kellemetlen betegséget!

Tovább ►

Fogyókúra okosan: így csináld, hogy ne hízz vissza hamar!

Ha szeretnéd tudni, hogy hogyan kerüld el a kényszerevést, és ha érdekel, miként kerülheted el a jojó effektust, böngészd cikkünket! Fogyókúrázz okosan velünk, és kerüld el a már jól ismert jojó-effektust tippjeinkkel :)

Tovább ►

Ezért jó a gránátalma

Ezért jó a gránátalma A gránátalma remek forrása legalább két meghatározó vitaminnak: száz grammjában tíz milligramm C- vitamin van jelen, ez tizenhét százaléka a napi ajánlott bevitelnek. Ennél kicsivel több K-vitamin van benne, tizenhat mcg, ami húsz százaléka a napi szükséges értéknek.

Tovább ►

Tovább a cikkekhez ►