- Ajándékötletek karácsonyra
- Főzz okosan, jót! - Konyhai kisgépek
- TERMÉKEINK
-
Mire ajánljuk?
- Szem erősítése, látás javítása
- Vashiány kezelése, vérszegénység kezelése
- Baktérium- és gombaölő hatású termékek
- Bőrbetegségek ellen
- Candida kezelése
- Csípések, sebek kezelése
- Csonterősítő készítmények
- Depresszió kezelése természetesen
- Emésztési problémák elleni készítmények
- Fejfájás kezelése természetesen
- Férfiproblémák ellen természetesen
- Fogak és szájápolás
- Fülfájás kezelése, hallás javítása
- Gyomorerősítő készítmények
- Haj, bőr, köröm ápolás
- Immunerősítő készítmények
- Izomláz, izomfájdalmak ellen természetesen
- Ízületi panaszok ellen
- Légúti panaszok enyhítése
- Máj-és epe védelme
- Méregtelenítés, lúgosítás
- Narancsbőr ellen természetesen, visszér ellen
- Nátha elleni készítmények
- Női panaszok ellen természetesen
- Idegrendszer, nyugtatók
- Pollenallergia kezelése természetesen
- Bőr hidratálás
- Szív- és érrendszeri problémák ellen
- Tejelválasztást segítő készítmények
- Vérnyomás problémák kezelése
- Vesevédők
- Visszér elleni készítmények
- Nyári termékek
- Természetes vágyfokozók
- Allergia kezelése
- Cukorbetegség kezelése
- Fogyókúrás termékek
- Szépségápolási termékek
- Egészségmegőrző termékek
- Reformélelmiszerek
- Gyógyászati eszközök
- Gyógyvizek
Kókuszzsír és pálmazsír. Melyiket válasszam?

Több pálmafaj terméséből, magjából is állítanak elő étkezésre használt zsiradékokat. Európában ezek közül legismertebb a kókuszpálma (Cocos nudcifera) magjából préselt kókuszolaj és kókuszzsír, illetve az olajpálma (Elaeis guineensis) terméshúsából készült pálmazsír és a magjából préselt pálmaolaj.
A kókuszpálma az egyik legszebb pálmafaj és szinte minden része felhasználható. Értékes gyümölcstermő és olajnövény. A kókuszdió belső termésfala csonthéjas, ezen belül található az ehető, ízletes, fehér színű táplálószövet. A táplálószövetben található zsiradékot, hidegen sajtolással kipréselik, ez a szűz kókuszolaj, ami egy színtelen, kókuszillatú, gyorsan avasodó olaj. Ehető és bőrápolásra is felhasználható. Általában kis kiszerelésben kapható és drágább, mint a kókuszzsír. A szűz kókuszolajat gyógyászati felhasználáshoz finomítják, ez a Cocois oleum raffinatum, ami a Hivatalos Magyar Gyógyszerkönyvben is szerepel. Nehezen gyógyuló sebek kezelésére használható. Könnyen felszívódik a bélből, így a zsírfelszívódási zavarban szenvedő betegek is beilleszthetik a táplálkozásukba. A kókuszolaj 45-50 %-ban tartalmaz laurinsavat, 13-20 %-ban mirisztinsavat, a rövid szénláncú zsírsavak közül kaprinsavat és kaprilsavat. Laurinsav tartalma miatt antibakteriális hatású.
A kókuszolajból különböző eljárások után készül el a kókuszzsír, ennek már nincs kókuszíze és illatmentes zsiradék. Sütésre is használható, mert magas a telített zsírsavtartalma. Csak olyan kókuszzsírt használjunk, ami nem hidrogénezett és nem tartalmaz transzzsírsavakat.
A kókuszdió táplálószövetét, a kókuszbelet szárítás után koprának nevezik és belőle készítik a kókuszreszeléket, és a kókuszchipszet, de frissen is ehető, ízletes csemege. Az átlátszó, színtelen kókuszvizet, a fehér táplálószövet fokozatosan felszívja, a mag érése során. A kókuszvíz a fiatal termésekből nyerhető ki, húgyúti panaszokat, lázat gyógyít. Kókusztejnek nevezik a vízbe áztatott és kipréselt kókuszbelet, ebből készül a kókusztejpor és a kókuszkrém.
A királykókuszból készítik a napolajat, a haj- és bőrápolószereket. A királykókusz hamarabb fordul termőre, termései kisebbek, mint a kókuszdiónak és lassabban avasodik a belőle nyert szűz kókuszolaj.
Az olajpálma terméshúsából és magjából is préselnek olajat. A terméshúsból a pálmazsírt, amit tévesen pálmaolajnak is neveznek, a magvakból pedig a pálmamagolajat, ami a valódi pálmaolaj. Az olajpálmából nyert zsiradékok színe narancsos színű a magas karotin tartalmuk miatt. A pálmazsírnak és a magolajnak a tápanyagtartalma és felhasználása is különböző. A terméshúsnak 55 %-a zsiradék, melynek 85 %-a telített zsírsavakból áll, így sütésre jól használható, a kókuszzsírhoz hasonlóan. Ezt a terméshúsból préselt zsírt halványítják és étkezésre alkalmas zsírt készítenek belőle. A pálmazsír a margaringyártás fő alapanyaga, emellett ipari célokra is felhasználják. Hidegen sajtolt pálmaolaj nem létezik, mert a terméseket sajtolás előtt megfőzik és az olajat csavarpréssel vagy szeparátorral választják külön, majd vákuumszárítóban megszárítják. A pálmazsírnak az olvadáspontja 30-37 ºC között van, a magolajé pedig 20-24 ºC között, így ez már szobahőmérsékleten is folyékony. A pálmamagolaj is ehető, de főként szappant és kozmetikai termékeket állítanak belőle elő. A magvak zsírtartalma 40-50 %. A pálmamagolaj telítetlen olajsavtartalma 38 %, 9 % linolsavat és 1 % linolénsavat tartalmaz. Telített zsírsavtartalma: 40 %-ban palmitinsav, 12 %-ban sztearinsav.
A pálmazsír és pálmaolaj használata azért megfontolandó, mert az olajpálma-ültetvényekhez esőerdőket irtanak ki, legnagyobb területeken Délkelet-Ázsiában. Az olajpálma 5 éves korában fordul termőre és 20-30 évig művelnek egy olajpálma ültetvényt.
Forrás: Gyógynövénytár, Olajok és ecetek kislexikona, Uránia Növényvilág - Magasabb rendű növények II. kötet. Képek forrása: sunwarrior.com, huffingtonpost.ca, chatelaine.com, agriculturewire.com, superfoods-for-superhealth.com.
- Ajándékötletek férfiaknak - ajándékozd meg férfi ismerődöd, okoz örömet ajándékötleteinkkel!
- Ajándékötletek gyerekeknek - gyerek számára kialakított csomagjaink kiváló ajándékként szolgálnak!
- Ajándékötletek nőknek - nőknek szánt ajándékcsomagjaink karácsonyra, szöletésnapra, névnapra vagy más eseményre
- A szem erősítése, a szempanaszok enyhítése és a látás javítása
- A vashiány kezelése, és a vérszegénység kezelésére alkalmas termékeink
- Baktérium- és gombaölő hatású termékek - küzdj a gomba ellen természetesen!
- Bőrbetegségek ellen - kezeld a bőr elváltozásait természetesen!
- Candida kezelése természetesen - lépj fel a Candida okozta kellemetlenségek ellen Te is a természet erejével!
- Csípések kezelése, sebek kezelése természetes alapanyagú készítményekkel
- Csonterősítő készítmények az egészséges, erős csontozatért!
- Depresszió kezelése természetesen - nyugtató, kedélyjavító hatású, természetes alapanyagú készítmények
- Emésztési problémák elleni készítmények - enyhítsd emésztési problémáid természetes készítményekkel!
- Fejfájás kezelése természetesen - migrén ellen hatékonyan!
- Férfiproblémák - természetes megoldás a férfiaknál jelentkező problémákra!
- Fogak és szájápolás - természetes alapanyagokkal a fogak és a száj egészségéért!
- Fülfájás kezelésére, a hallás javítására szolgáló készítményeink
- Gyomorerősítő készítmények: az egészséges emésztésért és a jó közérzetért!
- Hajápolás, bőrápolás és körömápolás természetesen
- Immunerősítés természetesen! Kerüld el a betegségeket Te is!
- Izomfájdalmak ellen, izomláz ellen természetesen!
- Ízületi panaszok ellen természetesen
- Légúti panaszok enyhítése - a torok egészsége és a nátha gyógyítása természetesen
- Máj-és epe védelme - természetesen a máj és epe egészségéért!
- Méregtelenítéssel az egészségért! Ráadásul természetesen?! Igen!
- Narancsbőr ellen természetesen - íme a legjobb narancsbőr elleni készítmények, amelyekkel leküzdheted a cellulitiszt!
- Nátha elleni készítmények - nátha ellen természetesen, a kellemetlen tünetek enyhítésére!
- Női panaszok kezelésére szolgáló termékeink listája
- Nyugtató hatású, természetes hatóanyagú készítmények
- Pollenallergia ellen természetesen - a pollenallergia tüneteinek enyhítése természetes alapanyagú készítményekkel
- Száraz bőr ellen - hidratáló hatású termékeinkhatékonyan küzdenek a száraz bőr ellen!
- Szív- és érrendszeri problémák ellen természetesen
- Tejelválasztást segítő készítmények: természetes alapanyagokból készült termékek, amelyek segítik a tejelválasztást!
- Vérnyomás problémák kezelése
- Vesevédő készítmények a vese egészségéért, a veseelégtelenség okozta panaszok enyhítéséért
- Visszér elleni készítmények - a visszeres láb kellemetlen tüneteinek enyhítésére
- Fogyókúra segítése: krémek, tapaszok és egyéb fogyókúrás eszközök
- Fogyókúrás élelmiszerek - reformélelmiszerek, amelyek segítik a fogyásod
- Fogyókúrás étrend-kiegészítők: a könnyű és gyors fogyás titka
- Fogyókúrás italporok - segítsd a fogyás beindulását fogyókúrás italporainkkal!
- Fogyókúrás teák - teával a fogyókúra elősegítése érdekében!
- Bőr-, Haj- és körömerősítő termékek: a ragyogó, sima arcbőr, gyönyörű haj és az erős körmök számodra is elérhetőek!
- Fog- és szájápolás: termékek a fogak és a száj egészségéért!
- Gyógyhatású olajok, krémek és balzsamok
- Masszázsolajok és krémek
- Natúrkozmetikumok - természetes eredetű, növényi alapanyagokból készült kozmetikumok
- Szaunaolajok és illóolajok
- Étrend-kiegészítő készítmények: természetes alapanyagokkal a minőségi táplálékbevitelért
- Gyógyteák és élvezeti teák: bemutatjuk a legjobb gyógyteákat, amelyekkel akár súlyos tüneteket is enyhíthetsz!
- Gyulladáscsökkentés természetesen: íme a legjobb gyulladáscsökkentő készítményeink, amelyek természetes alapanyagokból készültek!
- Immunerősítő készítmények az immunrendszer karbantartásáért, erősítéséért
- Nyugtató hatású termékek: a kiegyensúlyozott, stresszmentes nyugodt életért!
- Virágeszenciák - egy kis harmónia, egy kis nyugalom - vagy épp felfrissülés...
- Vitaminok, vitamin tartalmú készítmények az egészséges életmódért
- Aszalványok - aszalt gyümölcsök az ínyencségek kedvelőink
- Csíráztatható magvak - neveld saját növényeid, amelyekbe biztosan nem kerül semmilyen adalékanyag!
- Cukormentes termékek - cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak és egészséges étrendet követőknek kínáljuk cukormentes termékeinket!
- Édesítőszerek - a cukor helyettesítése az egészséges táplálkozásért
- Édességek - ha egy kis finomságra vágysz...
- Egészséges lisztek, fogyókúrás lisztek a fehér liszt helyettesítésére
- Fűszerek, ecetek - főzz egészségesen, főzz természetesen!
- Gluténmentes termékek - gluténérzékenyek, különleges étrendet követők számára
- Italok, szörpök
- Kávé, kakaó, tea? Kicsiknek és nagyoknak, reggelire vagy vacsorára - a lényeg, hogy legyen!
- Laktózmentes termékek - laktózérzékenyek számára forgalmazott laktózmentes termékeink
- Lekvárok, mézek - egy kis krémes édesség mindenkinek!
- Magvak, pelyhek - egyk is különlegesség, egy csipet egészség
- Olajok, zsírok
- Tészták - finom ételek, egészségesen!